19 8月 2020
by 愛月嫂
甜甜軟軟的芋頭，可以包入饅頭、麵包，熬入湯、粥，加入牛奶，是不少人的最愛。但您知道嗎？對身懷六甲的孕媽咪而言，它也是個減輕負擔的補身好幫手呢！
芋頭的營養價值
芋頭富含蛋白質、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等，有助消化，是打擊孕期便秘的佳品；且還富含氟，能替孕期容易鈣質不足的孕媽咪預防齲齒。裡頭的黏性蛋白更是人體免疫球蛋白，能提高身體的抵抗力。另外，芋頭呈鹼性，能適當調和胃酸，對孕吐不適的媽咪，也有很好的緩解療效喔！
吃芋的注意事項
雖然芋頭有大量好處，但屬於澱粉類，吃太多容易變胖，因此愛吃芋的媽咪在實行孕期體重控制時，別忘了也要控制芋頭的食用量喲！除此之外，專家也建議，吃芋最好還是吃蒸煮的最健康，芋頭本身就偏甜，切勿再額外加糖，以免增加妊娠糖尿病的罹患機率；市面上的炸芋圓等也應避免，才不會吃進額外的熱量和添加物喔！
