08 4月 2020
by 愛月嫂
新冠肺炎大流行之際，多吃蔬果、增強抵抗力對兒童、孕婦這種免疫力較弱的高風險族群至關緊要，但去大賣場和超市時，不少民眾不免擔心：若是這些蔬菜、水果上沾附細菌，是不是吃了反而會被感染呢？
選購蔬果的小撇步
雖然病毒不同於細菌，在非活性的細胞上最長也只會殘留48小時，但確實是很有可能沾附在任何受觸摸的物品、食品上的。因此，在出門採購時，專家建議最好能選擇有提供酒精消毒的超市，以及放在玻璃櫃內的蔬果。逛超市期間，同樣應配戴口罩、避免直接用手去觸摸食物或電梯扶手等，在沒洗手前更應留意，不要觸碰到眼、口、鼻。另外，也建議大家上超市時盡量將生活必需品一次採購完畢，以減少出門次數。
買完蔬果的後續處理
為了避免感染，從超市購買完蔬果回家後，除了例行的清水洗淨外，專家也提醒民眾這段期間應避免吃生食，連水果也應去皮、煮過後再吃，才能更全面地避免病毒藉由消化系統傳播。另外，也推薦抵抗力較差的群眾可以都利用網路購物的方式採買生鮮食品，讓蔬果在原產品裝箱後直接發貨到家，免去運送到超市、上架、供顧客挑選等中間環節，也可以降低食物在期間遭受病毒污染的機率喔！